尚德守法办学生满意食堂

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尚德守法办学生满意食堂

2019-06-26

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为认真贯彻落实上级关于加强食品安全监管的文件精神，做好我校学生食堂饮食安全工作，进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校食堂管理水平，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全，根据市教委食品安全管理情况检查的要求，我校开展了食品卫生安全食堂开放日活动。参加活动的有区教育局后管中心的负责同志、年级组长、班主任老师和各班食品安全监督员代表。

活动邀请了部分学生食品安全监督员现场参观食品仓库、洗消间、加工厨房等场所，了解学生食堂进货渠道、人员健康状况、加工制作过程、食品留样情况、餐具消毒等工作流程，同学们在后厨师傅热情指导下，饶有兴趣的亲自操作智能机器人进行菜品加工。食堂负责人向同学们介绍了学校食堂安全状况以及在确保学生用餐方面采取的安全措施，同学们以所闻所见的形式，认真填写了食堂满意度调查问卷，并对今后食堂的菜品及如何提升食堂管理水平开展了献计献策。

在听取了同学们的建议后，食堂负责人表示，对同学们提出的合理化建议会认真研究，对食堂管理水平的不足要加以改进，严格按照市教委食品安全管理规定，办好同学满意的食堂。

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